Préchauffezle four à 180 °C. Épluchez les gousses d'ail et recoupez-les en 2 ou 3 dans la hauteur. Pratiquez des petites incisons dans la viande et garnissez-les avec l'ail et les brins deInformations supplémentaires Côtes de sanglier à la bière Ragnar Tonnebière à Kharanos veut 4 Côtes de sanglier tendres et une chope de Bière au malt Rhapsody. Description Il n'y a rien que mes clients apprécient plus qu'une bonne côte de sanglier à la bière ! Le seul problème, c'est que le trappeur qui nous ravitaille s'est engagé dans l'armée du roi pour aller à la guerre sur le front de l' que vous pourriez m'aider ? Si vous me procurez des côtes de sanglier et une bière au malt Rhapsody de la taverne, je vous donnerai ma recette familiale des côtes de sanglier à la bière accompagnée bien évidemment d'un échantillon gratuit ! Le secret est dans le malt ! Fin de la quête Le malt est brassé, les sangliers sont morts et avant que tout soit fait et quelque chose dit. Nous devrons nous battre pour les premier osselets de ces côtes de sanglier à la bière ! Récompenses En achevant cette quête, vous gagnerez aussi 625 points d'expérience. 250 points de réputation auprès de Exilés de Gnomeregan 150 points de réputation auprès de Forgefer L'intégralité de cette quête se déroule à Dun Morogh Vous devez vous identifier pour poster un commentaire. Pas si vite ! Pour bénéficier des différents thèmes nuit, jeu il suffit de posséder un compte MyJudgeHype et de se connecter ! Connectez-vous ou créez un compte pour en profiter !
Bonjour à tous,Je vous retrouve ce matin pour une petite idée cuisine un brin terroir », un brin facile et rapide » et qui pourrait plaire à vos carnivores. 😉Je ne sais pas si c’est dû au temps gris des derniers jours, ou parce qu’il y a une nette accumulation de contrariétés à la maison, mais ces derniers temps, j’ai le moral en berne. Plutôt que me laisser déprimer, j’ai tendance à chercher des petits éléments remonte-moral » photographier les perce-neige du jardin, voir la neige.. Et faire de la cuisine réconfort ». Il n’y a pas que les gâteaux aux chocolats qui marchent. Non. Un bon petit plat salé un brin terroir rétro, cela réconforte aussi très bien ^^Même si je n’apprécie plus trop la viande, j’ai encore quelques petites satisfactions avec certaines recettes carnées »… comme le poulet Gaston Gérard ou la palette à la diable. Je ne sais pas si vous connaissez la palette, c’est un morceau de viande de porc peu prisé, correspondant au muscle de l’omoplate, qui est peu gras et très moelleux. Elle se décline de diverses manières, et la façon dite à la diable » correspond à une cuisson au four dans une croûte de moutarde. C’est une recette d’origine alsacienne, ultra facile. Mes gourmands adorent et je dois avouer qu’exceptionnellement, cela me fait plaisir d’en moral en berne, neige dehors, flemme de cuisiner compliqué, tout était indiqué ce dernier week-end pour cuisiner ce bon petit plat réconfort. Avec un grand renfort de pommes de terres rôties au four, cette palette à la diable nous a constitué un repas revigorant et fort savoureux. Tout le monde s’est régalé, et je me suis fait un petit plaisir bien venu 🙂Ayant pris une photo à l’occasion , j’aimerais vous partager l’idée. Que cela soit pour se réconforter ou se faire plaisir, c’est une bonne idée pour changer des classiques. 😉Bonne journée !********Recette Palette à la diableSaison de la recette toute l’annéeTemps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 1 heureIngrédientsPour 4 personnes 1 palette de porc * 2 oignons 3 cuillères à soupe de moutarde 3cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 150 ml 3/4 de verre type moutarde de vin blanc 1 brin de thym + 1 feuille de laurier poivre Huile d’oliveRéalisation Épluchez puis émincez les oignons. Dans une cocotte, faites chauffer un peu d’huile puis faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides . Réservez Badigeonnez la palette sur toutes les faces avec la moutarde, poivrez légèrement ne salez pas. Déposez la palette sur les oignons, ajoutez le vin, un petit fond d’eau, le thym et le laurier, puis mettez le couvercle de la cocotte Enfournez la cocotte pour une heure au four à 180°C. N’hésitez pas à arroser la viande de la sauce en cours de bien chaud?Accompagnement La palette se mange traditionnellement avec des pommes de terre vapeur ou des pommes de terre sautées ex poêlée campagnarde. Pour les grands gourmands, vous pouvez le servir avec une galette lyonnaise. Pour une version plus légère, je vous conseille du potimarron rôti au four ou des frites de * la palette de porc peut s’acheter en version nature », demi-sel » et fumée ». La version demi-sel est conseillé dans les recettes classiques » mais si vous avez l’habitude de manger peu salé, cela sera peut-être trop salé pour vous. Adaptez votre choix en fonction de vos goûts. Pep’sez’ votre palette à la diable en ajoutant une touche d’épice ex 1 cuillère à soupe de 4 épice dans la garniture Pas de cocote en fonte ? Disposez tout simplement les oignons et la palette dans un plat à gratin, puis fermez » à l’aide papier aluminium Dans certaines recettes, le vin blanc est remplacé par de la bière.~~~~Ils/Elles l’ont essayé Sotis, du blog La gourmandise est un joli défaut , avec une petite touche de miel~~~~Mots clés pour référencement palette, porc, alsace, cuisine au four, moutarde, cuisine facile Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux - Twitter - Facebook - Pinterest -
sanglier à la bière et au miel cookeo
